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Irgendwas geht allerweil

Schön einfach & einfach schön

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Schlagwort: Brot

  • Brot

Uriges Roggenbrot

  • von Katrin
  • Veröffentlicht am 11. Dezember 201910. Dezember 2019

Für mich war ein Roggenbrot immer die hohe Kunst und ich dachte, es wäre sehr…

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  • Brot

Das allereinfachste Brot – Basisversion

  • von Katrin
  • Veröffentlicht am 20. November 201919. November 2019

Auf der Basis dieses Brotes backe ich am allerliebsten. Es ist unkompliziert und ich muss…

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  • Brot

Dinkel-Roggen-Brot mit Treber

  • von Katrin
  • Veröffentlicht am 30. Oktober 2019

Treber? – Ja, das ist gekochter Malzschrot, der nach dem Brauprozess übrig bleibt. Er enthält…

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  • Brot

Brot-Journal und Grundlagen

  • von Katrin
  • Veröffentlicht am 4. Oktober 201920. Oktober 2019

Ich habe schon vor vielen Jahren mit dem Brot backen begonnen. Ursprünglich aus der Not…

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Schön, dass du hier bist

Ich bin Katrin (39), wohne in Franken und bin Mama zweier kleiner Jungs. Entweder werkle ich, bin mit den Kindern kreativ oder ich probiere in der Küche einfache und familientaugliche Rezepte aus. Immer getreu dem Motto: schön einfach und einfach schön.

Eure Lieblingsthemen

  • Einfaches Roggenvollkornbrot (oder: ein "huch, der Sauerteig muss weg"-Brot)
    Einfaches Roggenvollkornbrot (oder: ein "huch, der Sauerteig muss weg"-Brot)
  • Schoko-Kirsch-Kuchen
    Schoko-Kirsch-Kuchen
  • Nuss-Nugat-Kuchen
    Nuss-Nugat-Kuchen
  • Kleine Apfelkuchen ohne Ei
    Kleine Apfelkuchen ohne Ei
  • Brot ohne Hefe und ohne Sauerteig - "Corona-Brot"
    Brot ohne Hefe und ohne Sauerteig - "Corona-Brot"
  • Bärlauchbrot mit Tomaten
    Bärlauchbrot mit Tomaten

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