Dieser einfache Rührkuchen ist durch seine schokoladige und nussige Komponente ein Liebling meiner Kinder und ruckzuck zusammengerührt.
Zutaten für eine Kranzform:
- 250 g Margarine
- 200 g Nuss-Nugat-Creme (hier geht’s zur selbstgemachten Version)
- 6 Eier
- 2 EL Apfelmus
- 150 g Zucker
- 240 g Dinkelmehl
- 200 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
Die Margarine mit der Nuss-Nugat-Creme verrühren und die Eier und das Apfelmus nach und nach unterrühren. Anschließend alle weiteren Zutaten zufügen und verrühren.
Den Kuchen in eine eingefettete Kranzform füllen (oder eine Gugelhupf-Form) und im vorgeheizten Backofen 60-70 min bei 180 °C backen.
Lasst es euch schmecken!
Wer die Nuss-Nugat-Creme selbstmachen möchte, für den habe ich hier ein einfaches und sehr leckeres Rezept.
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