Dieser einfache Rührkuchen ist durch seine schokoladige und nussige Komponente ein Liebling meiner Kinder und ruckzuck zusammengerührt.

Zutaten für eine Kranzform:

• 250 g Margarine
• 200 g Nuss-Nugat-Creme (hier geht’s zur selbstgemachten Version)
• 6 Eier
• 2 EL Apfelmus
• 150 g Zucker
• 240 g Dinkelmehl
• 200 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver

Die Margarine mit der Nuss-Nugat-Creme verrühren und die Eier und das Apfelmus nach und nach unterrühren. Anschließend alle weiteren Zutaten zufügen und verrühren.

Den Kuchen in eine eingefettete Kranzform füllen (oder eine Gugelhupf-Form) und im vorgeheizten Backofen 60-70 min bei 180 °C backen.

Lasst es euch schmecken!

Wer die Nuss-Nugat-Creme selbstmachen möchte, für den habe ich hier ein einfaches und sehr leckeres Rezept.